Cuisine
Elixir d’Halloween
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 8
Elixir d’Halloween
Elixir d’Halloween
- 1,5 kg de potiron,
- 50 g de beurre,
- 1 cube de bouillon de volaille ou de bœuf,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
- Sel fin,
- Poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Épluchez et épépinez le potiron. Coupez-le en gros dés.
2/ Faites-les revenir avec le beurre dans un grand faitout pendant cinq bonnes minutes, jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
3/ Ajoutez de l’eau à hauteur du potiron ainsi que le cube de bouillon.
4/ Poivrez et salez prudemment à cause du cube de bouillon.
5/ Laissez cuire à frémissement jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
6/ Mixez le potiron avec le bouillon.
7/ Dressez votre élixir d'Halloween avec un filet d’huile d’olive vierge extra en spirale.
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Crédits photos : Huile d’olive d’Europe
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- 2 ananas (ou 2 boîtes d'ananas en tranches) - 1 dl d'Elixir d'Anvers - 200 gr de sucre - 1 dl d'eau - 50 gr de beurre salé - Feuilles de menthe fraîche - Fleurs de lavande (dans les magasins...
ingrédients pour une 20taines. préparation:30mn. cuisson:10mn. pour la pâte: ~250 gr de beurre ramolli. ~150 gr de sucre semoule.
- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
