Cuisine
Meringue rapide
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Meringue rapide
Meringue rapide
Pour environ 10 petites meringues
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre glace
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser des meringues rapides :
1/ Préchauffez le four à 100°C. Battez les blancs au fouet électrique.
2/ Lorsque les blancs sont bien mousseux, ajoutez le sucre glace en pluie. Continuez de fouetter jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes.
3/ Sur une grille et du papier sulfurisé, disposez les meringues en petits tas à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
4/ Enfournez pendant environ 40 min.
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- 3 oeufs - 25 cl de creme liquide - 25 cl de lait - 100g de gruyère râpé - 100g de lard fumé - sel, poivre, noix de muscade râpée
- 4 blancs d'oeufs - 3 cuillères a soupe bombées d'éculcorant - Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
- 8 merguez - 8 boulettes de viande - 4 cuisses de poulet - 1 kg de légumes pour couscous en conserve - 2 sachets de graine de couscous aux épices du monde
