Cocktail coup de fouet au Persil
- 4 yaourts grecs
- 4 branches de céleri
- 2 bulbes de fenouil
- 1 concombre
- 4 cuillerées à soupe de persil surgelé DARÉGAL
- Sel, poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Eplucher le concombre. Le couper en petits morceaux en enlevant bien les pépins.
2/ Laver et émincer le fenouil et le céleri.
3/ Verser tous les légumes dans un blender. Ajouter les yaourts.
4/ Faire tourner 1 min. Incorporer le persil, le sel et le poivre. Mixer à nouveau 1 min.
5/ Laisser au réfrigérateur pendant 1 h.
6/ Verser le cocktail dans des verres.
7/ Déguster sans attendre.
Crédit Photo : Marielys Lorthios
Réalisation : Caroline Darbonne pour DARÉGAL
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