Omelette croquante de pommes de terre et d’oignons
- 8 oeufs
- 150g de pommes de terre à râper
- 25g d’oignons à cuire
- Sel
- 3 Cuillerées d’huile d’olive vierge extra
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Battre les oeufs et assaisoner
2/ Ajouter les pommes de terre et les oignons. Bien mélanger.
3/ Faire chauffer 3 cuillerées d’huile d’olive dans une poële anti-adhésive
4/ Ajouter le mélange d’oeufs, de pommes de terre et d’oignons. Remuer doucement Cuire à feu moyen
5/ Dresser l'omelette en ajoutant un filet d’huile d’olive.
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- 4 oeufs extra-frais - 2 belles pommes de terre à chair ferme - 1/3 de tasse de lait écrémé (85 ml) - 1 cuiller à café d'huile d'olive (5 ml) - 1 échalote - Persil et ciboulette hachés - Sel, poivre
pour 4 personnes : - 3 bulbes de fenouil - 3 grosses pommes de terre - sel - 1 sauce béchamel - 75 g de gruyère r,pé
- 6 oeufs - 1 oignon - 2 ou 3 grosses pommes de terre - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café d'ail semoule - Poivre gris moulu et sel.
Ingrédients 6 personnes: * l kg de pommes de terre * 2 oignons 300 g de chorizo doux ou fort selon le goût * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive * 2 gousses d'ail * l feuille de laurier * Sel, poivre
Sole au four - Paupiettes de dinde aux champignons - Mousse au chocolat gourmande - Merguez maison - Sauce curry - Späetzle alsaciennes - Gâteau au chocolat sans cuisson - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Fromage de tête de porc fermier - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles
