Recettes



Petits farcis

Recette déposée par dali34

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
Petits farcis

Petits farcis

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Petits farcis

- 4 tomates (on peut rajouter 4 poivrons vert)
- 4 courgettes rondes
- 4 pommes de terre
- 400 gr de noix de veau hachée
- 10 cl de crème épaisse
- 1 oeuf
- 25 cl de bouillon de légumes
- 40 gr de riz
- 3 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 brin de thym frais
- 4 càs d'huile d'olive
- sel, poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Petits farcis

1/ Couper un chapeau, puis évider les courgettes, les tomates et les pommes de terre. Hacher la chair récupérée. Pocher les courgettes, les pommes de terre et leur chapeaux 5 mn à l'eau bouillante salée. Egoutter.

2/ Faire revenir 2 min les échalotes et l'ail émincés avec 2 cuillères à soupe d'huile à feu doux. Ajouter la chair des légumes et cuire 3min.

3/ Mélanger ce hachis avec la viande, le riz, la crème, l'oeuf battu, le thym effeuillé, saler, poivrer. Farcir chaque légume de ce mélange. Couvrir avec les chapeaux.

4/ Mettre les légumes farcis dans un plat à gratin. Les arroser avec le reste d'huile et le bouillon de légume. Cuire 30min au four préchauffé à 160°C en arrosant plusieurs fois avec le jus de cuisson. Servir bien chaud.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Petits farcis

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Petits pains farcis

250 g de boeuf haché 250 g de lard haché 1 oignon haché 1 c. à soupe de moutarde préparée (15 ml) 1 boîte de soupe au riz et poulet 1/2 c. à thé de sel (2 ml) 1/4 c. à thé de poivre (1 ml) 1/4...

Note : 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Petits farcis au thon

Pour 4 personnes : 1 concombre, 20 tomates cerise, 100 g de thon au naturel égoutté, 80 g de miettes de thon à l'huile égoutté, 2 c. à soupe de pesto, 1 échalote hachée

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Petits choux farcis au poulet

Ingrédients -1 chou de Savoie moyen -3 tranches de pain de blé entier, sans croûte -125 ml (½ tasse) lait -500 g (1 lb) poulet haché, cru -1 gousse d'ail dégermée et hachée...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
petit pâté farci aux lardons
Recettes de Cuisine :

Petits pâtés farcis aux lardons

- 2 kg de lard maigre frais ou des rillettes - Sel - 1 kg de farine - 2 cubes de levure de boulanger ou 2 sachets de levure chimique - ½ l de lait tiède - 1 c. à soupe de sucre - 1 c. à café de sel -...

Note : 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Voir les 50 article(s) ayant un rapport

Mousse au chocolat gourmande - Sauce pour saumon - Späetzle alsaciennes - Paupiettes de dinde aux champignons - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Verrines tomates, chèvre et lardons - Sauce au yaourt - Brochette de Saint-Jacques - Panini maison au poulet - Fromage de tête de porc fermier


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.