Mousse au chocolat facile
- 200g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 1pincée de sel
- 4 cuilléres d'eau
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mettre l'eau et le chocolat 1 minute 30 au micro-ondes (cela varie selon la puissance du micro-ondes, il faut impérativement surveiller le chocolat et le remuer une fois).
2/ Séparez les blancs des jaunes. Montter les blanc en neige avec le sel.
3/ Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant vite.
4/ Incorporez délicatement 1/3 des blancs, petit à petit mettez le reste, répartissez le chocolat sans faire tomber les blancs. Puis mettez au frigot 3h avant de déguster.
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- 175g de chocolat noir pâtissier - 4 oeufs - 30gr de beurre - 80gr de sucre
- 1 pot de yaourt nature - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot de lait - 1/2 pot d'huile - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - Cacao
- 240 g de chocolat amer - 150 g de beurre - 200 g de crème fleurette - 200 g de sucre en poudre - 7 oeufs
100g de sucre en poudre 1/2 verre de lait 65g de beurre 250g de chocolat noir pâtissier 40g de farine 4 oeufs sel
Verrines tomates, chèvre et lardons - Gelée de pommes - Seiches à la Plancha - Courgettes gratinées au four - Purée de châtaignes - Paupiettes de dinde aux champignons - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Chou-fleur vapeur - Gratin de pâtes - Tomate-cerise en pomme d'amour
