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Duo de makis

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : moyen
  • Nombre de personnes : 4
duo de makis

Duo de makis

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Les ingrédients pour :
Duo de makis

- 1 grosse boîte de poivrons rouges pelés
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 boîte de confit de canard
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Quelques brins de persil ou de coriandre ciselés
- 1 citron
- 1 petite boîte de coulis de tomates
- Sel et poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Duo de makis

1/ Faire tiédir au four 2 cuisses de confit, les égoutter, enlever la peau et effilocher la chair.

2/ Ecraser à la fourchette le thon, le mélanger avec le fromage frais, le piment d’espelette et le persil ou la coriandre.

3/ Egoutter les poivrons, les poser à plat sur une planche et les tailler en rectangles.

4/ Couper les chutes en petits dés à ajouter au confit.

5/ Sur chaque lanière de poivron, poser soit du thon, soit du confit et rouler bien serré. Maintenir avec un pique et garder au frais
Servir avec un coulis de tomates bien relevé.

Crédit photo : Studio b – Marc Hallet / UPPIA

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