Cuisine
Gâteau bananachoc
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h20
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Gâteau bananachoc
Gâteau bananachoc
- 2 bananes mûres
- 200 g de farine + un peu pour le moule
- 1 bonne pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique en poudre
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre + un peu pour le moule
- 2 oeufs
- 2 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse ou 4 cuillerées à soupe de crème fleurette
- 1 cuillerée à café de vanille en poudre
- 50 g de pépites de chocolat
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Couper les bananes en rondelles (en réserver 4) et faire fondre le beurre.
2/ Mettre les oeufs, les rondelles de bananes, la vanille et le sucre en poudre dans le bol du robot, puis mixer à grande vitesse.
3/ Ajouter le beurre fondu, la crème, la farine, la levure, le sel et mixer à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit lisse, puis ajouter les pépites de chocolat.
4/ Verser la préparation dans un moule à manqué, disposer les 4 rondelles de banane réservées sur le dessus et faire cuire 15 minutes (thermostat 6 – 180°C), puis baisser la température à 5-6 (160°C) et poursuivre la cuisson 45 minutes.
5/ Au sortir du four, démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir.
Crédit photo : Rina NURRA/CEDUS
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- 250 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre demi-sel - 6 jaunes d'oeufs
- 3 oeufs battus en omelette - 250 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 5 cuillères à soupe d'huile - 250 g de farine - 1/8 de litre de lait - un sachet de levure
- 5 à 6 pommes - 2 à 3 cuillères à soupe sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pâtes feuilletées - 1/2 verre d'Armagnac
