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Café bénédictine

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Café bénédictine

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Les ingrédients pour :
Café bénédictine

- 4 tasses de café fort
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 4 cuillères à café de Bénédictine
- 4 morceaux de sucre
- 1 cuillère à soupe de sucre glace

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Café bénédictine


1 - Dans un bol, battre au fouet la crème fraiche avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.
2 - Remplir 4 grandes tasses ou mazagrans aux 2/3 avec du café très chaud. Puis ajouter 1 cuillère à café de Bénédictine dans chaque tasse. Sucrer selon votre goût.
3 - Mélanger et poser délicatement sur le dessus 1 cuillère de crème fouettée.

Le contraste du chaud et du froid est très agréable.

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- 1 carré de chocolat noir amer - 1 cuillère à café de crème fraîche - 1 pincée de cannelle - 2 cuillères à café de cognac - 25 cl de café bien chaud - Crème fouettée

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- 1 cafetière. Il est essentiel que le col soit étroit pour faire bouillir le café très rapidement. Étroite dans le haut et pourvue d'un long manche (cezve). - Petites tasses à moka

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Note : 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes 4 sur 5 | 2 votes
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