Cuisine
La quémenée
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
La quémenée
La quémenée
Pour 2 personnes :
4 tranches de poitrines ou du bacon
Quelques lamelles fines de Comté
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faites rissoler les tranches de bacon des 2 côtés.
Versez une première louche de p,te dans la poêle graissée et posez par-dessus 2 tranches de bacon.
Recouvrez d'une deuxième louche de p,te et laissez prendre.
Retournez doucement avec 2 spatules s'il le faut, et cuisez 1 minute de plus.
Retournez à nouveau, garnissez de fromage, pliez en deux et gardez au chaud.
Note :
On pourra confectionner cette recette soit avec de la p,te à galette soit avec de la p,te à crêpe accompagnée d'une salade mélangée pour une entrée
copieuse ou un repas léger.
Liste des recettes similaires à : La quémenée
1/2 pomme coupée en tranches fines 2 rondelles d'andouille 1 noix de beurre demi-sel et poivre Quelques feuilles de salade
Pour 1 galette 1 tranche de paté de campagne Beurre P,te 1 feuille de salade
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2 cuillerées de fondue d'oignons, 2 tranches fines de poitrine fumée frites, 1 jaune d'oeuf, 1 noisette de beurre demi-sel, 1 pincée de poivre, 4 beaux oignons (environ 300 g), 1 noix (40 g) de beurre...
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