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Travers de porc à la chinoise

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 2h00
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 2h15
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Travers de porc à la chinoise

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Les ingrédients pour :
Travers de porc à la chinoise

Pour 4 personnes :

- 1 kg de travers de porc découpé en morceaux

Marinade :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de cognac et de vinaigre de xérès
- 1 cuillère à soupe de mélange 'cinq épices'
- 2 gousses d'ail écrasées
- 5 brins de persil ciselé
- sel
-poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Travers de porc à la chinoise


Dans un plat creux, mélangez tous les ingrédients.
Mettez le travers de porc dedans et laissez-le mariner plusieurs heures en
retournant de temps en temps.

Mettez à griller sur le barbecue.

Parsemez de persil et servez avec des petits oignons blancs frits.

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pour 4 personnes 1 kg de travers de porc tronconné en morceaux 1/2 litre de jus de raisin sucre en poudre 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre

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2 travers de porc ail persil chapelure sel poivre

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2kg de travers de porc 1 oignon 2 carottes 1 /4 de litre de vin blanc des clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 cube pot au feu 5 cl de Worchester 20cl de vinaigre de cidre 500 g de ketchup...

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