Cuisine
Omelette-pizza
Recette déposée par
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Omelette-pizza
Omelette-pizza
- 2 oeufs
- 2 cuillères à table d'eau (30 ml)
- Sel et poivre, au goût
- Enduit végétal en vaporisateur
- 3 cuillères à table de sauce à pizza (45 ml)
- 5 tranches de pepperoni
- 1/4 tasse de fromage Mozzarella râpé (50 ml)
- 1 cuillères à table de fromage
- Parmesan râpé (15 ml)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Battre dans un bol les oeufs avec l'eau; saler et poivrer.
2/ Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 centimètres) d'enduit végétal.
3/ Chauffer la poêle à feu mi-vif. Y verser la préparation aux oeufs.
4/ À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, racler doucement la portion cuite vers le centre.
5/ Pencher et tourner la poêle pour permettre à l'oeuf non cuit de couler dans l'espace vide.
6/ Lorsque le dessus est presque pris mais encore humide et crémeux, étendre la sauce à pizza sur la moitié de l'omelette.
7/ Garnir de pepperoni et de fromage Mozzarella.
8/ Glisser la spatule sous la partie non garnie, plier l'omelette en deux et glisser sur une assiette chaude.
9/ Saupoudrer de fromage Parmesan.
Liste des recettes similaires à : Omelette-pizza
- 6 oeufs - 4 c. à s. de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 4 c. à s. d'huile pour friture
- 6 oeufs - 30 ml (2 c. à soupe) de beurre - Sel - Poivre
- 150 g de champignons - 40 g de beurre - 3 c. à soupe d'huile (45 ml) - 20 g d'échalote - 3 brins de persil - 12 oeufs - sel, poivre
- 6 oeufs - 100 grammes de lardons - 15 grammes de beurres - Poêlée de légumes - 1 gousse d'ail hachée - Persil
