Omelette aux pommes de terre facile
- 6 oeufs
- 1 oignon
- 2 ou 3 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café d'ail semoule
- Poivre gris moulu et sel.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Éplucher et hacher l'oignon, éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
2- Faire chauffer l'huile dans la poêle et y faire cuire oignon et pommes de terre à feu moyen, en les retournant souvent à la cuillère de bois, pour qu'ils soient fondants, mais non rissolés.
3- Quand ils sont cuits, verser dessus les oeufs battus, incorporer l'ail. Saler, poivrer.
4- Bien mélanger et laisser prendre à feu moyen, puis retourner l'omelette sur une assiette et remettre un peu d'huile dans la poêle pour faire cuire l'autre face.
5- Servir froid avec une salade verte.
Liste des recettes similaires à : Omelette aux pommes de terre facile
- 4 oeufs extra-frais - 2 belles pommes de terre à chair ferme - 1/3 de tasse de lait écrémé (85 ml) - 1 cuiller à café d'huile d'olive (5 ml) - 1 échalote - Persil et ciboulette hachés - Sel, poivre
5 kg de pommes de terre à chair ferme, 200 ml d'huile d'olive, 10 oeufs, sel,
Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 4 c à s de persil haché 2 blancs d'oeufs 2 grosses tomates 4 steaks hachés à 5 % (520 g) set et poivre Feuille de cuisson
- 8 oeufs - 700 g de pommes de terre - 200 g de lard de poitrine fumée - 3 c. à soupe de beurre - Huile - Lait - Crème fraîche - Sel et poivre blanc au moulin
