Piccatas de veau aux champignons de paris

Préparation de la recette :

Emincer les champignons, les mettre dans un plat avec 30 g de beurre, 1
pincée de muscade, poivre.
Couvrir, cuire 7 mn puissance maxi.

Chauffer 6 mn le plat brunisseur.
Couper les escalopes en gros b,tonnets.
Les mettre avec le beurre restant dans le plat, cuire 2 mn sans couvrir, retourner la viande, cuire 1 mn sans couvrir.
Assaisonner.

Ajouter la crème dans les champignons, saler, couvrir, cuire 1 mn
puissance maxi.
Poser la viande dessus.