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Piccatas de veau aux champignons de Paris

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 17 Minutes
  • Temps total : 27 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
veau aux champignons de Paris

Piccatas de veau aux champignons de Paris

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Les ingrédients pour :
Piccatas de veau aux champignons de Paris

- 600 g de champignons de Paris
- 4 escalopes de veau
- 5 cl de crème liquide
- sel, poivre, muscade
- 50 g de beurre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Piccatas de veau aux champignons de Paris

NB: cuisson au micro-ondes.

1/ Emincer les champignons, les mettre dans un plat avec 30 g de beurre, 1pincée de muscade, poivre. Couvrir, cuire 7 mn puissance maxi.

2/ Chauffer 6 mn le plat brunisseur. Couper les escalopes en gros bâtonnets. Les mettre avec le beurre restant dans le plat, cuire 2 mn sans couvrir, retourner la viande, cuire 1 mn sans couvrir. Assaisonner.

3/ Ajouter la crème dans les champignons, saler, couvrir, cuire 1 mn puissance maxi. Poser la viande dessus.

Vos piccatas de veau aux champignons de Paris sont prêts, bon appétit!

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