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Viande hachée étuvée

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 45 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 1h15
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Viande hachée étuvée

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Les ingrédients pour :
Viande hachée étuvée

250 g de haché mélangé
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 demi oignon coupé en dés
1 demi poivron rouge et 1 demi poivron vert
1 petit ananas coupé en dés
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de vin blanc
1 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillères à soupe de miel
125 ml de bouillon de viande
Sel
Poivre fraîchement moulu
1 pincée de glutamate
Quelques gouttes d'huile de piment

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Viande hachée étuvée


Faire revenir quelques instants le haché dans l'huile, en tournant constamment.
Ajouter les légumes et l'ananas, et cuire le tout.
Allonger avec la sauce de soja, le vin blanc, le vinaigre, le miel et le bouillon
de viande.
Laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu moyen et assaisonner fortement.

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