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Langoustines à la sauge et au beurre

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Langoustines à la sauge et au beurre

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Les ingrédients pour :
Langoustines à la sauge et au beurre

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 12 belles langoustines
- 3 citrons
- sauge (fraîche ou séchée)
- huile
- 50 g de beurre
- sel et poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Langoustines à la sauge et au beurre


Préparation :

1 - Fendez en deux les langoustines crues dans le sens de la longueur.
Arrosez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sauge hachée.

2 - Posez-les sur le gril du barbecue ou du four, entourez-les de rondelles de citron et de feuilles de sauge, arrosez d'un filet d'huile et faites-les griller 5 à 5 mn en les retournant à mi-cuisson.

3 - Travaillez le beurre en pommade avec le jus de 1 citron, sel et poivre.
Faites fondre ce beurre et versez-le sur les langoustines au moment de servir.

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