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Purée de pommes de terre maison

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison

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Les ingrédients pour :
Purée de pommes de terre maison

- 1Kg de pommes de terre à chair tendre
- 20 cl de lait
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre et noix de muscade
- 1 oeuf

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Purée de pommes de terre maison

1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

2/ Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.

3/ Ensuite, écrasez-les avec un presse purée ou passez-les au moulin à légumes.

4/ Rajoutez le lait et le jaune d'oeuf, délayez le tout, et rajoutez une petite noix de beurre, du poivre , de la noix de muscade et une dernière petite touche de sel si nécessaire.

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