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Tofayes au munster fermier

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 55 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Tofayes au munster fermier

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Les ingrédients pour :
Tofayes au munster fermier

1.2 kg de pomme de terre à chair ferme
200 gr de lardons
1 verre de vin blanc sec
Sel, poivre
1 munster fermier
3 gros oignons

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Tofayes au munster fermier


Emincer les oignons, éplucher et couper les pommes de terre en lamelles. Faire rissoler les lardons dans une cocotte en fonte, en ajoutant oignons et
pomme de terre en couche successive, ajouter le vin blanc, saler et poivrer.
Laisser mijoter 2 bonne heure tout doucement.
Ensuite déposer un munster fermier sur les tofayes et poursuivre la cuisson 30 minutes.
Ce plat traditionnel Vosgien se sert dans la cocotte et s'accompagne d'une belle salade.

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Note : 4 sur 5 | 4 votes 4 sur 5 | 4 votes 4 sur 5 | 4 votes 4 sur 5 | 4 votes 4 sur 5 | 4 votes
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