Pommes de terre farcies au saumon fumé
Ingrédients :
-600 gr de pommes de terre
-100 gr de saumon fumé
-fromage r,pé
-1 oeuf
-10 cl de crême fraîche
-1 petit oignon
-2 brins de persil frisé
-poivre, sel et pointe de muscade
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer des pommes de terre farcies au Saumon fumé:
1- Cuire les pommes de terre en chemise à environ 200°c.
2- Nettoyer le persil et l'oignon (hachez-les finement)
3- Vider les pommes de terre à la cuillère.
4- Faire une purée avec l'oeuf et la crème fraîche (Saler et poivrez)
5- Découper le saumon fumé en petits morceaux puis ajouter le saumon fumé, le persil et l'oignon à la purée.
6- Vérifier l'assaisonnement, ajouter de la muscade.
7- Farcir les pommes de terre.
8- Saupoudrer de fromage rappé pour faire gratiner au four.
Voila vos pommes de terre farcie au Saumon Fumé sont prêtes !
La pomme de terre s'apprécie aussi farcie à la ratatouille, farcie aux crevettes, farcie au saumon ou farcie à l'auvergnate. Découvrir les recettes faciles de pomme de terre proposées par Delices de France.
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