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OEufs à cheval sur blinis

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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OEufs à cheval sur blinis

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Les ingrédients pour :
OEufs à cheval sur blinis

- 4 blinis
- 2 tranches de jambon
- 150 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 20 g de beurre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
OEufs à cheval sur blinis


1/ Mettre le four à préchauffer th.7 (210°C).

2/ Superposer les 2 tranches de jambon et coupe-les en 4.

3/ Poser 2 petites tranches de jambon sur chacun des blinis. Parsemer de gruyère, saler et poivrer.

4/ Mettre les blinis au four jusqu'à ce que le gruyère fonde un peu.

5/ Pendant ce temps, cuire les oeufs au plat dans le beurre chaud.

Dès qu'ils sont prêts, les poser sur des blinis.

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