Cuisine
Brochettes de canard aux
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- Temps de préparation : 4h00
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 4h20
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Brochettes de canard aux
Brochettes de canard aux
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 beaux filets de canard (ou magrets)
- 3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut, prendre des pêches en boîte au naturel)
- romarin
- huile d'olive
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation :
Coupez le canard en gros cubes.
Mettez-le dans un saladieret ajoutez-y une branche de romarin éfeuillée.
Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive.
Laissez-le mariner un minimum de 3-4h.
Coupez les pêches en 4.
Montez les brochettes en alternant canard et pêches.
Faites cuire au barbecue de 15 à 20 min.
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- 2 gros magrets de canard - 8 gros abricots bien sucrés - 2 tranches épaisses de lard - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 2 gros oignons - 1 courgette - 1 aubergine Préparation
Ingrédients pour 6 personnes : - 10 aiguillettes de canard - 10 tranches de magret fumé ou séché - un demi-poivron - 15 pruneaux - huile - sel, poivre - herbes de Provence - piques à...
magrets sauce de soja cassonnade huile poivre gingembre sésame
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