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Côtes levées, marinade à l'orientale

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h05
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Côtes levées, marinade à l'orientale

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Les ingrédients pour :
Côtes levées, marinade à l'orientale

1 kg (2 lb) de côtes levées
MARINADE
jus de 1 citron
125 ml (1/2 tasse) de sauce soya
100 ml (2/5 tasse) d'huile d'arachide
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
2 gousses d'ail hachées
5 ml (1 c. à thé) de cinq-épices ou cannelle et muscade
poivre au goût

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Côtes levées, marinade à l'orientale


1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

2. Blanchir les côtes levées 30 à 45 minutes dans un court-bouillon.

3. Les égoutter et les badigeonner de marinade avant de les griller.

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