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  • Temps de préparation : 1h20
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 1h25
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

-250 g de chocolat à croquer
-12.5 cl de crème fraîche liquide
-250 g de chocolat de couverture
-100 g de cacao en poudre
-Extrait de café (ou café très fort)

Préparation de la recette :

*Porter la crème à ébullition.
*La verser sur le chocolat à croquer haché.
*Mélanger l'extrait de café.
*Laisser refroidir 1 heure.
*Faire des petites boules avec la ganache refroidie.
*Faire fondre le chocolat de couverture,
*Rouler les truffes dans la couverture à l'aide d'une fourchette.
*Laisser refroidir.
*Poser les sur une plaque avec du cacao et rouler.
*Laisser prendre.

*Un truc: se passer les mains dans l'eau froide avant de rouler les truffes.

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