Crevettes à la manière orientale

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 35 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Crevettes à la manière orientale

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Les ingrédients pour :
Crevettes à la manière orientale

Ingrédients pour 2 personnes :

10 crevettes géantes décortiquées
1 c.à s. de jus de citron
75 ml de vin blanc
1 c.à s. de sauce de soja et de miel
Sel
Poivre de Szechwan
4 c.à s. d'huile de sésame
1 gousse d'ail hachée
1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices
4 oignons de printemps
1 carotte
1/2 poivron
1/2 c.à c. de fécule
1 pincée de Glutamate

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Crevettes à la manière orientale


Mélanger le jus de citron, le vin, la sauce de soja, le miel, le sel et le poivre et laisser mariner les crevettes 1 heure.

Emincer les légumes.

Cuire les crevettes dans le wok.

Ajouter les légumes.

Cuire en remuant.

Mélanger la marinade avec les épices et la fécule et l'ajouter.

Laisser cuire et assaisonner.

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24 scampis crus 100 g de fines nouilles de riz 75 ml de farine 1/ cuillère à café de poivre noir 2 blancs d'oeufs sauce de soja 2 citrons coupés en quatre

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- 750 g de grosses crevettes ou gambas crues - 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée grossièrement - 1 tige de citronnelle hachée - 2 gousses d'ail pilées - 1 cuillères à café de zestes de citron - 2...

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200 g de crevettes décortiquées 4 cuil à soupe de vin blanc 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuil à soupe de miel 1 cuil à café de sauce soja sel poivre

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