Cuisine
Gâteau au fromage
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 55 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Gâteau au fromage
Gâteau au fromage
-- 6 biscuits secs, genre petit beurre ou spéculoos
-- 20 cl de crème fraîche
-- 3 cuillères à soupe de farine
-- 500 gr de fromage blanc
-- 3 oeufs
--100 gr de sucre
--1 sachet de sucre vanillé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
2/ Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé . Puis ajouter la farine, le fromage blanc et la crème fraîche.
3/ Dans un autre saladier, monter les blancs en neige avec un mixer, puis les incorporer petit à petit au mélange .
4/ Ecraser les gâteaux secs avec un rouleau à pâtisserie et disposer les miettes au fond du moule déjà beurré .Verser le mélange par dessus.
5/ Mettre au four th 7 environ 40 minutes . Enlèver le gâteau quand le dessus a pris des couleurs !
Savez-vous manger du fromage dans les règles de l'art ? Consultez notre article L'art de présentation et de dégustation d'un plateau de fromages
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Pour la pâte : - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'eau tiède - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 c. à café de levure chimique Pour la garniture :
Pour 10 à 12 portions: Ingrédients pour la croûte (le fond) - 1 1/3 tasse (325 mL) de chapelure de gaufrette au chocolat ou graham - 1/4 tasse (50 mL) de sucre - 1/3 tasse (75 mL) de beurre ou margarine...
- 500g de fromage blanc à 0% de matière grasse - 50g de farine - 40g de sucre en poudre ou 30g + 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - le zeste d'un citron - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille - 1...
Pour le gâteau au chocolat: -------------------------------- - 160 ml de sucre (2/3 tasse) - 50 ml d'huile végétale (1/4 tasse) - 1 oeuf - 5 ml extrait de vanille (1 cuillère a thé) - 75 ml de farine (1/3...
