Cuisine
Brochettes de poulet aux épices
Recette déposée par
- Temps de préparation : 8h00
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 8h10
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Brochettes de poulet aux épices
Brochettes de poulet aux épices
- 4 blancs de poulet
- 8 brochettes en bois
Marinade :
- 100 g de cacahuètes grillées
- 1 yaourt nature
- 1 oignon blanc émincé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux.
Préparez la marinade :
mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement
avec tous les autres ingrédients.
Plongez-y les morceaux de poulet
et laissez-les mariner toute une nuit.
Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent,
mettez-les à tremper
dans de l'eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien.
Enfilez les blancs de poulet
et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées.
Faites-les griller sur le barbecue.
bon apetit
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