Cuisine
Triangle au amande choco
Recette déposée par
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Triangle au amande choco
Triangle au amande choco
Ingrédients:
- 250 gr de chocolat en tablette.
- 150 gr de beurre fondu.
- 350 gr de poudre d'amande.
- 100 gr de sucre glace.
Ingrédients pour glaçage:
- 200gr de sucre glaçe.
- 2 blanc d'oeufs.
- un zeste de citron.
- du colorant alimentaire de la couleur de vôtre choix.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation:
- Mélangez le chocolat fondu et le beurre.
- Ajoutez le sucre glce et la poudre d'amande.
- Laissez refroidir, pendant ce temp préparer le glaçage.
- Battre les blancs en neige.
- Ajoutez le zeste de citron
- Tout en continuant à battre ajoutez progressivement le sucre et quelques gouttes de colorant jusqu'a obtention d'un glaçage consistant.
- Une fois que le mélange au chocolat est suffisamment compact formez des boudins.
- Aplatissez les boudins sur une épaisseur de 3 cm environ.
- Découpez en forme de triangle.
- Les g,teaux formé trempez les entièrement dans le glaçage.
- Placez les g,teaux sur une plaque et laissez le glaçage prendre instants.
- Puis pour décorer mettre trois boule argenté au centre du triangle.
- Laissez sécher toute la journée, retirez les excès de glaçage sur les bord et présenter les g,teaux dans des caissettes en papier.
Liste des recettes similaires à : Triangle au amande choco
- 4 oeufs - 225 g de sucre - 125 g de chocolat noir - 125 g de farine - 2 dl de crème fraîche - 50 g de sucre glace pour le décor.
- 1 brique de lait (de préférence entier mais le demi écrémé peut également convenir) - 1 tablette de chocolat noir - 4 sachets de thé
- 100 grammes de chocolat noir - 100 grammes de beurre - 50 grammes de farine - 150 grammes de sucre - 3 oeufs - 1 pincée de sel sel - un peu d'huile
Pour 6 personnes 250 g de chocolat à cuire coupé en morceaux 1 tasse de café très fort 6 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre Grains de café en chocolat pour la décoration
Gratin de pâtes - Brochettes de légumes à la Plancha - Pommes de terre farcies - Croquettes de pommes de terre - Confiture de Cerises - Pâte à crêpes pour la créperie - Fondant au chocolat - Sauce champignons - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - La terrine de sanglier à l'ancienne
