Par crêpe :
- 1/2 poire coupée en tranches
- jus de citron
- pineau des Charentes blanc
- miel d'acacia
- poivre rose écrasé
- beurre demi sel
- crème chantilly
1/ Verser le jus de citron sur les tranches de poires, incorporer le poivre rose puis remuer.
2/ Portez a ébullition le pineau avec le miel dans une poêle sur feu vif en remuant quelques minutes.
3/ Incorporer le beurre et les lamelles de poires. laissez mijoter quelques instants.
4/ Chauffer votre crêpe et arroser de cuisson en gardant du jus dans la poêle. la rabattre en quatre puis verser la avec le reste.
5/ Orner de crème chantilly.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
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La poirée
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