Cuisine
Navets farcis
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 1h15
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Navets farcis
Navets farcis
8 navets, 1 oignon, 2 échalotes, 1 botte de ciboulette, 20 g de raisins secs, 1 oeuf, 2 c. à soupe de beurre, sel, poivre.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Laver les navets.
Les couper en deux et les évider à l'aide d'une petite cuillère.
Mettre de côté les navets évidés.
H,cher menu la pulpe des navets ainsi récupérée.
Emincer oignons et échalotes et les faire revenir dans une casserole.
Y rajouter la pulpe des navets et faire cuire pendant environ 20 minutes.
Hors du feu, rajouter les raisins secs coupés en petits morceaux, l'oeuf et la ciboulette finement h,chée.
Saler, poivrer.
Poser les navets évidés dans un plat beurré.
Remplir avec la farce réalisée auparavant.
Mettre au four pendant 45 minutes à 350 F/180 C (T/6°).
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8 chipirons 6 c. à s. d'huile 1 gousse d'ail 2 oignons 200 g de jambon de Bayonne 2 branches de persil 50 g de mie de pain sel et poivre un peu de lait tiède
