Cuisine
Salade de légumes sautés
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- Temps total :
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Salade de légumes sautés
Salade de légumes sautés
400 grammes de légumes mixtes (carottes,sojas,chou-fleurs,haricots...) émincés
4 gousses d'ails émincées
3 cuillères à soupe d'huile végétale
6 cuillères à soupe de bouillon de volaille
6 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sauce de soja claire
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Cuire les légumes plus durs (carottes, chou-fleurs,...)pendant 10 secondes dans l'eau bouillante.
2/ Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une poêle).
3/ Faire frire tous les légumes en même temps ainsi que l'ail pendant quelques minutes.
4/ Ajouter le bouillon de volaille, la sauce d'huitres, le sucre et la sauce de soja.
Bien mélanger et servir immédiatement.
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