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Soupe aux betteraves

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    Recette déposée par Delices-defrance

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps de repos : 1 Minutes
  • Temps total : 26 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients de la recette : Soupe aux betteraves

- 1 betterave
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- 2 poireaux
- 1 oignon
- Thym, sel marin
- 1 litre à 1,5 litres d'eau

Soupe aux betteraves

Soupe aux betteraves

Préparation de la recette : Soupe aux betteraves

1/ Éplucher tous les légumes, les couper en morceaux, les recouvrir d'eau.

2/ Ajouter une branche de thym et faire cuire à feu doux.

3/ Vérifier la cuisson pour que les légumes ne soient pas trop cuits et qu'ils puissent ainsi conserver toutes leurs vitamines.

4/Mixer le tout et vous obtiendrez une soupe d'une jolie couleur rouge. Assaisonner et servir.

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