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Maïs à la crème

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 55 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Maïs à la crème

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Les ingrédients pour :
Maïs à la crème

- 4 épis de mais
- 85 g de beurre
- 60 g de farine
- 14 dl de lait
- sel, poivre,
- muscade râpée
- 25 cl de crème fraiche

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Maïs à la crème


1/ Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter les épis de mais pendant 30 min.

2/ Rincez les dans un linge propre.

3/ Préparer la béchamel épaisse, ajouter le beurre, incorporez de la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade râpée.
verser la crème fraiche.

4/ Placer les épis de mais dans un plat préalablement graissé. tapisser avec la sauce béchamel. Dresser chaud.

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- 2 kilos d'épinards - 80 g de beurre - 1 dl de crème fraîche - 12 rondelles de pain - Sel fin et du poivre moulu pour l'assaisonnement

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