Lasagnes

Préparation de la recette :

1 - Dans une marmite huilée faire dorer les oignons, ajouter 3 gousses d'ail pressées. Faire revenir la viande hachée. Arroser avec un verre de vin rouge et mélanger.

2 - Incorporer la sauce tomate, les épices, les feuilles de basilic en les déchirant, la tomate concentrée, salez et poivrez. Laissez cuire pendant 20 min en remuant de temps à autre. Préparer la béchamel à l'aide des 2 sachets express.

3 - Dans un plat rectangulaire beurré déposer une couche de sauce tomate que vous mélangez avec quelques cuillères à soupe de béchamel. Disposer les pâtes à lasagne sur tout le plat, puis à nouveau une couche de sauce tomate et de béchamel.

4 - Parsemer de parmesan et d'une couche de fromage à toast. Réitérer l'opération et finir avec le fromage. Parsemez le dessus de gruyère et recouvrir avec une feuille de papier aluminium. Enfourner pendant 30 min sur 180 °C.
Enlever l'aluminium 10 min avant la fin de la cuisson.