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Sauce citron(reunion)

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 1h10
  • Temps total : 1h10
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Sauce citron(reunion)

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Les ingrédients pour :
Sauce citron(reunion)

- 1 petit citron
- 1 petit oignon
- piments frais
- sel
- huile

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Sauce citron(reunion)


1/ Lavez le citron et coupez-le en fines lamelles; coupez ces lamelles en 4 puis hachez le tout.

2/ Émincez finement l'oignon et pilez le sel avec les piments.

3/ Mélangez tous ces ingrédients avec 1c-à-s d'huile et laissez reposer 1h.

4/ La sauce citron accompagne surtout du poisson.

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- 50cl de crème 15% MG - 1 citron - 1 bouquet de ciboulette - Sel,poivre

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- 2 c à soupe d'huile d'olive - 2 c à soupe de jus de citron - nuoc-m,n - sel marin ou tamari

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Recettes de Cuisine :

Moules de bouchot sauce au citron

- 1 kg de moules de bouchot - 3 citrons - 1 échalote - 15 cl de vin blanc - 1 jaune d'oeuf - 10 cl de crème fraîche - 1 c. à s. de maïzena - Ciboulette - Sel et poivre

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Sauce à l'orange et au citron

-1/2 citron -3c-à-soupe jus d'orange -2c-à-soupe huile de tournesol -1c-à-soupe huile de germe de blé -1c-à-café de gomasio -sel marin

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