Tagliatelles de courgettes
- 150 g de courgettes
- Ail haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer des tagliatelles de courgette:
1/ Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d'où les 'tagliatelles') à l'aide d'un couteau économe. (Inutile d'éplucher les courgettes).
2/ Faire cuire à la vapeur 8 mn environ - ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important). Si on n'a pas le temps, 1/2 heure au congélateur.
3/ Servir en salade très fraîche les tagliatelles de courgettes arrosées d'huile d'olive et de citron, sel et poivre, un peu d'ail si on aime.
Voilà vos tagliatelles de courgettes sont prêtes !
Découvrez d'autres recettes de légumes !
Retrouvez nos sélections de recettes: Vos recettes de courgettes favorites, Recettes aux courgettes
Découvrez une petite astuce pour bien choisir ses courgettes.
Liste des recettes similaires à : Tagliatelles de courgettes
- 3 courgettes - Sel, poivre - Huile d'olive
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,2 kg de courgettes - 1 oignon - 1 tasse de riz cuit (200 g) - 1 poignée de persil haché - 4 oeufs - 50 g de fromage r,pé (ou plus, selon votre goût) - sel et...
- 1 oignon émincé - 2 ou 3 belles courgettes - 1 litre d'eau (plus si nécessaire) (4 tasses) - 1 cube de bouillon de volaille - 1 branchette de thym - 1 gousse d'ail - 5 kiris (100 g) (cream cheese ou cheese...
600 g de petites courgettes - 400 g de pommes de terre - 4 gousses d'ail - 200 g de Comté rapé - 20 g de beurre - 40 cl de crème fraîche épaisse - 15 cl de lait - 1 pincée de noix de muscade rapée
