INGRÉDIENTS :
550 millilitres de café fait (ou eau et instant)
50 grammes de tapioca instant
125 millilitres de sucre blanc
250 millilitres de crème 35%
vanille
Mélanger, faire bouillir 10 minutes les 3 premiers ingrédients et laisser refroidir.
Fouetter les 250 ml de crème en y ajoutant la vanille.
Incorporer au mélange de tapioca.
Verser dans des petite coupes et réfrigérer.
Si le mélange est trop gélatineux, ajouter un peu d'eau chaude.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
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Carnaval au caf
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