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Ragoûts de saumon à l'aigre doux

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 1 Minute
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 11 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Ragoûts de saumon à l'aigre doux

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Les ingrédients pour :
Ragoûts de saumon à l'aigre doux

2 oignons
nouveaux
2 poivrons
100 gr de mange tout
1/4 d'ananas frais en dés( ou une
boite)
600 gr de filet de saumon sans la peau
3 cs d'huile de sésame
1 cs d'ail
haché
1 petit piment haché
3cs de vinaigre de vin ou de noix
6 cs de sauces
soja
2 cs de sucre
2 cs de fécule

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Ragoûts de saumon à l'aigre doux


Emincer les oignons en fines rondelles, couper
les poivronset les mange tout en petits morceaux, détailler le saumon en lanières de 1 1/2cm
de large.

Chauffer l'huile dans le woket y faire étuver pendant plus ou moins 3 min
environ : l'ail, le piment et les légumes, ajouter les lanières de saumon et les dés
d'ananas.
3 min après ajouter en tournant le vinaigre, la sauce soja et le
sucre.
Délayer la fécule dans 4 cs d'eau froide et versez tournez quelques
minutes.

Servir avec du riz ou des tagliatelle ou des farfalle

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