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Crevettes de haute mer à la mode chinoise

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Crevettes de haute mer à la mode chinoise

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Les ingrédients pour :
Crevettes de haute mer à la mode chinoise

Pour 2 personnes :
200 grammes de crevettes chinoise de haute mer
2 cuillères à soupe de sauce de soja et de sauce d'huîtres
2 cuillères à soupe de vin de riz
Jus de 1/2 citron
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
4 oignons de printemps
1 carotte
1 côte de céleri
2 champignons chinois ramollis
50 grammes de germes de soja
125 ml de bouillon de volaille
1/2 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de paprika
1 pincée de glutamate
Sel
Poivre du moulin
Fécule

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Crevettes de haute mer à la mode chinoise


Faire mariner les crevettes dans les sauces.
Mélanger avec du vin et du jus de citron.
Cuire les légumes émincés en mélangeant.
Ajouter les crevettes et les étuver.
Assaisonner et lier la sauce.

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Pour 4 personnes : Ingrédients : -crevettes : 300 g -p,tes chinoises : 150 g -champignons séchés : 30 g -poireaux : 2 -farine : 2 c. à soupe -huile : 2...

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- 1 ananas frais - 12 crevettes roses (très grosses, cuites) - 300 grammes de pousses de soja - 200 grammes de nouilles de riz - 1 pamplemousse rose Pour la sauce : - 20 grammes de gingembre

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* 8 échalotes * 150 g de carottes baby * 2 poireaux * 250 g de petits pois frais écossés * 12 asperges blanches en conserve * 250 g de haricots verts * 4 artichauts * 100 g de jambon serrano

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Brochettes de crevettes à la plancha

- Une trentaine de crevettes roses crues - Lait de coco - 1 citron vert - Du gingembre frais - 1 gousse d'ail - Sel, poivre

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