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Crevettes de haute mer à la mode chinoise

 

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  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Pour 2 personnes :
200 grammes de crevettes chinoise de haute mer
2 cuillères à soupe de sauce de soja et de sauce d'huîtres
2 cuillères à soupe de vin de riz
Jus de 1/2 citron
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
4 oignons de printemps
1 carotte
1 côte de céleri
2 champignons chinois ramollis
50 grammes de germes de soja
125 ml de bouillon de volaille
1/2 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de paprika
1 pincée de glutamate
Sel
Poivre du moulin
Fécule

Préparation de la recette :

Faire mariner les crevettes dans les sauces.
Mélanger avec du vin et du jus de citron.
Cuire les légumes émincés en mélangeant.
Ajouter les crevettes et les étuver.
Assaisonner et lier la sauce.

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