Salade de pommes de terre, concombre et brie
- 2 concombres pelés et tranchés
- 2 grosses pommes de terre
- 1/2 oignon rouge en rondelles
- 3 c à soupe de vinaigre de vin rouge
- Persil haché
- Sel, poivre
- Ciboulette
- Huile d'olive
- Quelques petites tranches de brie
- Quelques coeurs de laitues
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1) faire dégorger le concombre avec du sel pendant quelques minutes puis rincer à l'eau froide et égoutter.
2) Entre-temps cuire les pommes de terre, les peler et les trancher puis les placer dans un grand saladier.
3) Ajouter les concombres , les coeurs de laitues, l'assaisonnement, puis ajouter les herbes et le brie.
Dans les deux sèvres nous mangions régulièrement la salade avec le fromage, le plus souvent du chèvre.
Mais, dans cette recette vous pouvez remplacer le brie par des tranches de chèvre en bûche.
Liste des recettes similaires à : Salade de pommes de terre, concombre et brie
- 1 échalote - 2 citrons - 3 càs d'huile d'olive - persil plat - 1 càs de ciboulette - 600 g de pommes de terre ratte - 1 pot d'oeufs de saumon - sel, poivre du moulin
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 1 botte d'oignons nouveaux - Sel, poivre - 2 citrons jaunes - Huile d'olive - Persil frais
- 1 échalote - 2 citrons - 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de ciboulette - persil - 600 g de pomme de terre ratte - 1 pot d'oeufs de saumon - sel et poivre
- 1 beau morceau de brie de Meaux - 1 kg de pomme de terre Charlotte - 150 gr de lardons de porc fermier - 120 gr oignons - Crème liquide - 1 cuillère d'huile d'olive
