Sauce au basilic tha

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Sauce au basilic tha

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Les ingrédients pour :
Sauce au basilic tha

- ½ tasse de vinaigre de riz..
- ¼ de tasse de vinaigre blanc.
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja claire
- 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson.
- 3 gousses d'ail émincées.
- 2 piments rouges frais, finement haché.
- 1 cuillerée à soupe de sucre.
- 1 tasse de feuille de basilic thaï (horapa), grossièrement hachées.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Sauce au basilic tha


- Dans une poêle ou un wok, mélanger les vinaigres, la sauce de poisson et la sauce soja.
- Porter à ébullition. Puis retirer du feu et les laisser refroidir à température ambiante.
- Dans un mixer, mélanger l'ail, les piments et le sucre.
- Mixer jusqu'à obtention d'une p,te.
- Ajouter la sauce refroidie à cette p,te. Mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Ajouter le basilic et mélanger pour que toutes les feuilles soient bien imprégnées.
- Placer la sauce dans un pot hermétique et la placer au frigo durant une semaine.

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