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Tartare de tomates aux câpres

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 1 Minute
  • Temps total : 21 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Tartare de tomates aux câpres

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Les ingrédients pour :
Tartare de tomates aux câpres

- 400 à 500 g de tomates (17.6 onces)
- 2 cuillères à soupe (à table) de câpres
- sel, poivre
- basilic
- huile d'olive

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Tartare de tomates aux câpres


1/ Plongez les tomates 1 min dans une casserole d'eau salée et bouillante.

2/ Refroidissez-les sous le robinet d'eau froide.

3/ Pelez-les, enlevez les pépins et coupez la chair en petits cubes.

4/ Salez-les et laissez dégorger 1 h dans une passoire.

5/ Ajoutez les câpres, le poivre et quelques feuilles de basilic ciselées.

Vous pouvez ajouter une échalote émincée.

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Note : 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote
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Note : 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote 3 sur 5 | 1 vote
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