Nasi-goreng
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps de repos : 1 Minute
- Temps total : 16 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour :
Nasi-goreng
- 250 g de blanc de poulet coupé en dés
- 250 g de viande de porc émincée
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 blancs de poireau en rondelles
- 2 carottes en petits dés
- 2 oignons pelés et émincés
- 1 soupçon de sambal oelek
- 2 oeufs
- 125 g de riz cuit
- 2 tranches de jambon cuit en dés
- 1 banane
- 6 c. à s. d'huile
- Sel
- Poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Nasi-goreng
1/ Rissoler la viande de poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile; réserver.
2/ Rissoler la viande de porc arrosée de la sauce soja et ajouter au poulet; réserver.
3/ Rissoler les légumes avec le sambal oelek, 5 minutes, dans 2 cuillères à soupe d'huile; réserver.
4/ Battre les oeufs, poivrer et saler, cuire en omelette dans l'huile restante: couper en morceaux, réserver.
5/ Verser le riz dans le wok, ajouter la viande, les légumes, l'omelette et le jambon; mélanger puis laisser chauffer à feu doux.
6/ Couper la banane en rondelles et garnir le plat.
7/ Suggestion: Pensez à garnir ce plat de bananes frites: procurez-vous des bananes plantains, coupez-les en rondelles, passez-les dans la chapelure et faites-les dorer dans un fond d'huile. Ce plat indonésien n'en sera que plus authentique.
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- 12 crêpes
- persil
- sel
- piment noir moulu
- 100g de gruyère râpé
- 2 oeufs cuits et râpés
- 4 oeufs
- 2 pommes de terre moyennes
- 1càs de beurre
- 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) :
(moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés)
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe
- 1pate feuilletée
- sucre roux
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre poudre
- 150g de farine
- 1/2 l de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 càs de maïzena
- 60 gr de sucre
- 40 gr de cassonade
- 1 càc de zeste de citron
- 150 gr de fraises (ou 125 gr de framboises)