Cuisine
Crevettes sautées
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Crevettes sautées
Crevettes sautées
- 300 g de grosses crevettes vivantes
- 1 dl d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de whisky ou de cognac
- Piment de Cayenne
- Thym
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes, 1/2 cuillère à café de thym, 1 pincée de piment de Cayenne et du poivre.
2/ Faites sauter les crevettes ; quand elles sont cuites (au bout de 3 min), versez l'alcool choisi et flambez, laissez juste tiédir et servez.
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- 200 g de crevettes décortiquées - 4 cuillères à soupe (à table) de vin blanc - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café (à thé) de sauce soja - Sel,...
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