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Porc sauté à l'ail et au poivre

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 45 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h20
  • Temps total : 2h05
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Porc sauté à l'ail et au poivre

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Les ingrédients pour :
Porc sauté à l'ail et au poivre

- légumes à sauter au choix ou germes de soja
- 500 g de porc [1]
- 3 cuillères à soupe d'ail sauté
- un peu d'eau
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
- 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres
- poivre

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Préparation pour :
Porc sauté à l'ail et au poivre


1/ Émincer la viande en très fines tranches.

2/ Faire chauffer un fond d'huile dans une poêle à sauter ou un wok.

3/ Commencer à faire sauter les légumes (si légumes durs) avant d'y ajouter la viande. Ajouter un fond d'eau. Ajouter la viande et remuer.

4/ Verser l'ail sauté et ajouter 1 cuillère à café de sucre, remuer.

5/ Ajouter la sauce de soja et la sauce d'huître. Assaisonner de poivre moulu.

Astuce : Le porc peut être remplacé par du boeuf.

Bon appétit !

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