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Carottes vichy facile

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h05
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
carottes vichy facile

Carottes vichy facile

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Les ingrédients pour :
Carottes vichy facile

- 1 kg de carottes
- 75 cl d'eau de Vichy
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à café de sucre
- persil
- sel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Carottes vichy facile


Pour réaliser vos carottes vichy facile :

1/ Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm.

2/ Placez les rondelles de carottes dans une grande casserole, ainsi que l'eau (l'eau doit arriver au même niveau que les carottes dans la casserole), le beurre, le sucre et le sel.

3/ Couvrez la casserole, et laissez cuire à feu moyen pendant 40-45 minutes.

4/ Piquez une carotte avec la pointe d'un couteau, la pointe doit s'enfoncer facilement. Dans le cas contraire, vous devrez laisser les carottes encore quelques minutes sur le feu.

5/ Placez les carottes dans un plat, ajoutez une noix de beurre et saupoudrez de persil haché avant de servir.

Vos carottes vichy sont prêtes !

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