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Cotes de porc charcutiere

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Cotes de porc charcutiere

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Les ingrédients pour :
Cotes de porc charcutiere

4 côtes de porc
beurre, huile
40 g d'oignon
1 dl de
vin blanc
1 dl de fond brun
20 g de moutarde
40 g de cornichons
sel,
poivre

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Cotes de porc charcutiere


Assaissonner les côtes et les faire
cuire avec l'huile dans une poêle. Les réserver au chaud. Faire suer les oignons ciselés au
beurre dans la poêle. Déglacer au vin blanc. Réduire. Ajouter le fond brun, porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter la moutarde et les cornichons taillés en julienne. Napper les côtes. Servir
bien chaud

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Cotes de porc

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 cotes de porc huile sel poivre

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Cotes de porc panees

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 20 g de farine 1 oeuf 80 g de chapelure 40 g de beurre sel poivre

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Cotes de porc a la flammande

INFOS PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes INGREDIENTS : - 4 côtes de porc - 40 g de beurre - 400 g de pommes golden - sel - poivre

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Cotes de porc à l'origan

4 cotes de porc 4 c-à-soupe d'huile 1 bouquet de marjolaine (origan) ou 4 c. soupe de marjolaine sèchée sel, poivre du moulin

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