Panaché aux 4 fromages
120g de farine + 20g pour le plat
20 cl de lait
10g de beurre
1 oeuf
2 Cuillerées d'huile
1 paquet de levure
80g de comté
80g de mimolette
80g de bleu de Gex
80g de Munster
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélangez la farine, le lait, l'huile, l'oeuf et la levure.
2/ Travaillez jusqu'à obtenir une pâte coulante lisse et épaisse.
3/ Beurrez et saupoudrez d'un peu de farine un moule en terre de 25 cm de diamètre.
4/ Versez la pâte en couvrant entièrement le fond.
5/ Avec une spatule en bois, tracez sur la pâte quatre parts égales, puis, sur chaque part, déposez un des 4 fromages coupé en lamelles.
6/ Faites cuire la tarte au four préchauffé à 200°C (th.6) pendant 15 minutes.
Laissez refroidir et servez dans le plat.
Liste des recettes similaires à : Panaché aux 4 fromages
- 300 gr Comté du Jura - 300 gr de gruyère de montagne - 300 gr de Beaufort - 50 cl de vin blanc sec - 5 cl de kirsch - 1 gousse d'ail - 500 gr de pain - 3 pincées de noix de muscade râpée - Sel...
50 g de beurre 50 g de farine 3 dl de lait 2 jaunes d'oeufs Sel, poivre Noix de muscade 50 g de gruyère 50 g de comté 50 g de beaufort 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf (dorure)...
Temps de repos : 3 h 00 Pour la pâte à pizza : - levure fraîche : 30 g - farine : 500 g - huile d'olive : 3 c. à soupe - sel : 1 c. à café Pour la garniture : - coulis de tomate...
- 1 sachet de préparation pour pâte brisée Maïzéna - 60 g d'Emmental - 60 g de Roquefort - 60 g de chèvre - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 2 pincées de noix de muscade - Sel, poivre
Pâte à crêpes pour la créperie - Pommes de terre farcies - Verrines tomates, chèvre et lardons - Mousse au chocolat gourmande - Sauce au yaourt - Jardinière de légumes - Purée de châtaignes - Courgettes gratinées au four - Paupiettes de dinde aux champignons - Tomate-cerise en pomme d'amour
