Cuisine
Aubergines sans huile
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 1
Aubergines sans huile
Aubergines sans huile
1 aubergine
2 tomates
1 oignon blanc
2 gousses d'ail
2 brins de thym
4 feuilles de basilic
Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Lavez et coupez l'aubergine en petits cubes. Lavez et écrasez les tomates.
2/ Émincez l'oignon puis hachez les gousses d'ail.
3/ Chauffez un tout petit peu d'eau dans une casserole.
4/ Mettez l'oignon et faites-le cuire doucement jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
5/ Ajoutez les dés d'aubergines et faites-les dorer.
6/ Ajoutez ensuite les tomates, l'ail, le thym et le basilic ciselé. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter pendant une bonne demi-heure.
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