Tarte au caf

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Beurrez un moule à tarte.
Abaissez la pâte sablée. Faites-la cuire à blanc 10 minutes.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la vanille, la crème et le café.
Sortez la pâte du four. Baissez la température à 150°C (th.5).
Versez l'appareil sur le fond de tarte.
Faites cuire 40 à 45 minutes au four.
Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d'un flan.

Vous pouvez servir cette tarte
avec du chocolat p,tissier chaud.