Cuisine
Tarte au café
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 55 Minutes
- Temps total : 1h15
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Tarte au café
Tarte au café
250 g de P,te sablée
4 Oeufs
3 Jaunes d'oeufs
100 g de sucre en poudre
30 cl de Crème fraîche liquide
2 pincées de Vanille en poudre
20 cl de Café
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Beurrez un moule à tarte.
Abaissez la p,te sablée. Faites-la cuire à blanc 10 minutes.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la vanille, la crème et le café.
Sortez la p,te du four. Baissez la température à 150°C (th.5).
Versez l'appareil sur le fond de tarte.
Faites cuire 40 à 45 minutes au four.
Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d'un flan.
Vous pouvez servir cette tarte
avec du chocolat p,tissier chaud.
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