Spaghettis aux fruits de mer
- 1 litre de moule
- 250 g de spaghettis
- sel, persil,
- gousse d'ail
- 5 cl huile d'olive
- 15 cl vin blanc sec
- 1 boite de thon
- 200 g de crevettes roses
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faire ouvrir les moules dans une casserole large. Les décoquiller.
2/ Les réserver ainsi que le jus de cuisson.
3/ Cuire les spaghettis 'al dente' dans 2 litres d'eau salée.
4/ Chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter l'ail écrasé. Cuire à feu doux sans coloration.
5/ Verser le jus de cuisson des moules, le vin blanc. Porter à ébullition et réduire de moitié.
6/ Incorporer alors les moules décoquillées, le thon émietté, les crevettes. Chauffer doucement le tout.
7/ Égoutter les spaghettis dès qu'ils sont cuits. Verser dans un plat. Verser les fruits de mer dessus. Saupoudrer de persil haché.
Liste des recettes similaires à : Spaghettis aux fruits de mer
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- 8 oignons verts, hachés - 2 tasses de champignons tranchés (500 ml) - 1 tasse de vraie ou de simili chair de crabe hachée (250 ml) - 1/2 tasse de crème sure (fraiche) sans gras (125 ml) - 8 oeufs - 1/2 tasse...
- 1 litre de coques ou de moules * - 150 g de crevettes décortiquées - 500 g de fromage blanc battu à 20% de matière grasse - 1 blanc d'oeuf - 2 c. à soupe de jus de citron - 1 pincée de piment de Cayenne
- 275 g de crabe au naturel - 100 g de crevettes décortiquées - 1 coeur de laitue - 1/4 de concombre - 25 g de gélatine en poudre - Le jus de 1/2 citron - 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne
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